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Titiasyl, lundi 11 septembre 2017
Pour faire une confiture de fraises, c’est un peu la même façon de faire qu’avec les abricots.
La récolte que nous avons faite dans notre jardin :

Voici comment faire :
1/ Laver les fraises puis ôter les queues.
2/ Peser les fruits.
3/ Les mettre dans une grande marmite après les avoir coupés en morceau.
4/ Mettre le même poids en sucre.
5/ Ajouter le jus de citron (1/2 citron par 1 kg de fruits)
6/ Bien remuer
7/ Porter à ébullition puis laisser cuire environ 15 min.

Mettre dans des pots, les fermer puis les retourner.
Laisser refroidir environ 12h.
